Jablkový koláč zo šľahačkového cesta (fotorecept)

Autor receptu: luclup

Recept mam z knihy Mucniky podla osvedcenych receptov od Anny Dolezalovej, ja som navyse pridala orechy a mlieko:) Kolacik je makkucky a vlacny, tak sa o recept delim s vami.

35-40 minút
na 190 °C

Suroviny

350 g múka polohrubá
220 g cukor práškový
250 ml smotana na šľahanie
100 ml mlieko
4 ks vajíčka
1 bal. prášok kypriaci
1 PL cukor vanilkový
120 g orechy mleté
220 g maslo zmäknuté
Náplň:
1 kg jablká
2 bal. cukor vanilínový
2 PL cukor kryštálový
1 kopcovitá ČL škorica mletá
Na vymazanie plechu:
maslo
Na vysypanie plechu:
múka

Postup

Zmaknute maslo vymiesajte s praskovym cukrom.
Nasledne pridajte vajicka a opat vymiesajte.
Teraz pridajte muku s praskom do peciva, premiesajte, a na zaver prilejte smotanu, mlieko, orechy a vymiesajte vlacne stredne huste vlacne cesto.
Cca polovicu cesta rozotrite na maslom vymasteny a mukou vysypany plech s rozmermi 35 x 35 cm. Na vrstvu cesta rozlozte na hrubo nastruhane, mierne odstavene jablka ochutene skoricou a cukrom a na jablka opat roztrite zvysok cesta. Pecte pri 190 °C asi 35 - 40 minút do zlatova.
Po vychladnuti kolac popraste cukrom :)