Jablkový koláč (fotorecept)

Autor receptu: babav

Chutny stavnaty kolacik z kyslych jablk.Povodny recept som uz pridala pod nazvom jablkova torta ,ale na plechu sa prepecie rychlejsie a nakraja na viacej porci.

12
porcií

20 minút
príprava

45 minút
na 200/180 °C

Suroviny

Cesto:
250 g múka polohrubá
125 g (margarin) maslo
100 g cukor práškový
1 vajce
1 PL škorica mletá
3 PL mlieko
Plnka:
1 kg kysle jablká
100 g cukor kryštál
2 dcl smotana sladká
2,5 dcl smotana kyslá
čerstvá štava z citróna
za hrst mandľové lupienky
3 ks vajcia cele

Postup

Muku ,cukor,maslo ,vajce mlieko a skoricu zamiesime na cesto.
Odlozime ho do chladu.
Jablka umyjeme a osusime.
Okrajane jablka postruhame na bocnej strane struhadla na tenke platky.
Vajcia vyslahame s cukrom,prislahame sladku a nakoniec kyslu smotanu.
Vychladene cesto rozgulame na velkost hlbokeho plechu ,tak aby sme mali dost aj na vystlanie vnutornych stien plechu.
Nakrajane jablka poliate stavou z citrona ,aby nestmavli, nalozime na pripraveny plech vystlany cestom.
Navrstvene jablka zalejeme vyslahanymi tekutymi ingrediencami,vrch posypeme mandlovymi lupienkami a dame piect .
Pecieme 30 minut na 200 stupnoch C,potom znizime teplotu na 180 stupnov C a dopekame este 10-15 minut.Plnka musi byt stuhnuta.