Jablková bábovka

Jablkovo-orieškové bábovky

Autor receptu: katarinalucanova

Výborné vláčne bábovky z jabĺk, orieškov a škorice.* Recept môžeme použiť aj na veľkú bábovku alebo muffiny. Ako odmerku na suroviny použijeme hrnček s objemom 250 ml.

6
porcií

15 minút
príprava

20 minút
na 170 °C

Suroviny

Cesto:
1 hrnček (250 ml, nastrúhané) jablká
3 ks vajce
1 hrnček cukor kryštálový
1/2 hrnčeka mlieko
1/2 hrnčeka olej
2 a 1/2 hrnčeka múka polohrubá
4 PL nasekané orechy vlašské
1 ČL škorica mletá
1 bal. prášok do pečiva
Na vymastenie a vysypanie formy:
tuk
múka polohrubá

Postup

Ako odmerku použijeme hrnček 250 ml. Vajíčka vyšľaháme s cukrom do peny. Postupne vareškou vmiešame všetky suroviny, nastrúhané jablká aj so šťavou, ktorú pustili. Na jeden hrnček som potrebovala 2 jablká.
Formu na minibábovky dôkladne vymažeme tukom a vysypeme múkou. Cestom naplníme formu a upečieme v rúre vyhriatej na 170 °C. Malé bábovky som piekla 20 minút. Pri veľkej forme na bábovku pečieme 45 minút.