Jablkové muffiny

Jablkovo-orechové muffiny

Autor receptu: csicsi

Hľadáte sladké potešenie, ktoré je rýchle, jednoduché a chutí vždy skvelo? Jablkovo-orechové muffiny sú ideálnou voľbou!* Lahodná kombinácia šťavnatých jabĺk, chrumkavých orechov a škorice vás očarí pri každom súste. Či už je jar, leto, jeseň alebo zima — tento recept nikdy nesklame. Stačí pár bežných surovín a za chvíľu máte na stole voňavé domáce muffiny, ktoré potešia celú rodinu.

9
porcií

30 minút
na 200 °C

Suroviny

170 g múka hladká
120 g cukor kryštálový
7 g prášok kypriaci do pečiva
5 g škorica mletá
50 g maslo
125 ml mlieko
1 ks vajce
štipka soľ
220 g nastrúhané jablká
Na posypanie:
45 g cukor trstinový
45 g nahrubo nasekané orechy

Postup

Múku, cukor, prášok do pečiva, soľ a škoricu odmeriame do misky a spolu premiešame. Do zmesi rozmrvíme maslo. Mlieko rozmiešame s vajíčkom a nalejeme k múčnej zmesi, potom vymiešame dohladka.
Jablká ošúpeme a nastrúhame ich na hrubom strúhadle. Nastrúhané jablká vmiešame do cesta. Formy na muffiny naplníme cestom do 2/3.
Pred pečením posypeme muffiny zmesou na posypanie. Na túto zmes nasekáme orechy nahrubo a premiešame ich s trstinovým cukrom. Muffiny posypeme tenkou vrstvou tejto zmesi a pečieme v rúre predhriatej na 200 °C asi 30 minút.
Po vychladnutí sú pripravené na podávanie.