Jablkovo-kokosové rezy fotorecept

izabella929 - fotkaIzabella929, 8. novembra 2018 15:58
Ďalšie recepty »

Recept mi poslal brat aj spolu s jablkami, takže som vyskúšala ako to chutí.

20
porcií
50 min
príprava
10 min
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
5 ks
5 PL
5 PL
1 KL
na špic noža
Jablková plnka:
1 kg (krájané na kocky)
1 PL
1/2 KL
1 PL
100 ml
1 bal.
Kokosová plnka:
300 ml
200 g
1 PL
250 ml pochúťková
Na vrch:
 (30 %)
1 PL
1 bal.
 drvené
Okrem toho:
3 PL (na korpusy)
NOVINKA: Vychádza druhá kniha z Varecha.sk:
100 slaných a sladkých receptov

Postup prípravy

  1. 1

    Vajcia s cukrom som vymiešala do peny.

    Jablkovo-kokosové rezy (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Múku, prášok do pečiva a sódu som zmiešala a preosiala, opatrne vmiešala vareškou do cesta.

    Jablkovo-kokosové rezy (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Plech 27x37 cm som vystlala papierom na pečenie, cesto som vyliala a zarovnala. Rúru som nechala vyhriať na 180 °C a piekol sa 10 min.

    Jablkovo-kokosové rezy (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Ihneď ešte z horúceho som stiahla kožu a nechala chladiť na mriežke.

    Jablkovo-kokosové rezy (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Pokiaľ sa korpus chladil, pripravila som si jablkovú plnku. Jablká som ošúpala a nakrájala na malé kocky.

    Jablkovo-kokosové rezy (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Jablká som vložila do rajnice, pridala som cukor a nechala zovrieť. Vo vode som vymiešala puding a do vriacich jabĺk som vyliala puding a uvarila hustú kašu. Do jablkovej kaše som vmiešala škoricu a rum. Vychladnutý korpus som položila na podnos, natrela som ho horúcim džemom.

    Jablkovo-kokosové rezy (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Ešte horúce jablká s pudingom som navrstvila rovnomerne na lekvár a uložila do chladničky stuhnúť.

    Jablkovo-kokosové rezy (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Kým sa jablková plnka chladila, pripravila som si kokosovú plnku. V mlieku som vymiešala kokos a cukor a dala variť do rajnice na sporák. Varila som dovtedy, kým kokos všetko mlieko do seba absorboval. Potom som plnku preložila do misy a nechala som chladiť.

    Jablkovo-kokosové rezy (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Do vychladnutého kokosu som vmiešala smotanu.

    Jablkovo-kokosové rezy (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Natrela som ju na jablkovú plnku a opäť uložila do chladničky stuhnúť.

    Jablkovo-kokosové rezy (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Keď sa koláč poriadne vychladil, pripravila som šľahačku a navrstvila som ju na kokosovú plnku a na celú noc nechala v chladničke chladiť.

    Jablkovo-kokosové rezy (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    Druhý deň som nakrájala horúcim nožom na rezy.

    Jablkovo-kokosové rezy (fotorecept) - obrázok 12
  13. 13

    Prajem vám dobrú chuť.

    Jablkovo-kokosové rezy (fotorecept) - obrázok 13
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist