« Naspäť na tento recept

Jablkové šatôčky z tvarohového cesta (fotorecept) verzia na vytlačenie

Ľahké, nadýchané a krásne voňavé koláčiky.

Autor receptu: elenas

Postup receptu

Tvaroh s cukrom dobre rozotrieme vidličkou. Pridáme vajce, štipku soli, vanilkový cukor, olej a všetko spolu premiešame.
Jablkové šatôčky z tvarohového cesta (fotorecept) - obrázok 1

Múku preosejeme spolu s práškom do pečiva a pridáme k cestu. Zamiesime mäkké cesto. Prikryjeme kuchynskou utierkou a necháme odpočívať cca 20 minút.
Jablkové šatôčky z tvarohového cesta (fotorecept) - obrázok 2

Medzitým jablka ošúpeme, zbavíme jadrovníkov a nakrájame na plátky tenké cca 2-3 mm. Pokvapkáme citrónovou šťavou, aby nezhnedli.
Jablkové šatôčky z tvarohového cesta (fotorecept) - obrázok 3

Cesto rozdelíme na 2 časti a na pomúčenej doske každú časť rozvaľkáme na kruh cca 24 cm a hrúbku cca 4-5 mm. Kruh nožom alebo radielkom rozdelíme na 8 častí. V užšej časti každého trojuholníka urobíme ešte tri ozdobné zárezy tak, aby sme neprerezali okraj.
Jablkové šatôčky z tvarohového cesta (fotorecept) - obrázok 4

Na širšiu časť trojuholníkov poukladáme plátky jabĺk a posypeme škoricovým cukrom. Tenší okraj cesta preložíme cez jablka a roh podhneme pod širší okraj tak, aby vznikli šatôčky.
Jablkové šatôčky z tvarohového cesta (fotorecept) - obrázok 5

Rúru predhrejeme na 180 °C. Šatôčky poukladáme na plech s papierom na pečenie. Vrch potrieme žĺtkom, rozmiešaným s mliekom a posypeme makom alebo sezamom, ja som použila nelúpaný.
Jablkové šatôčky z tvarohového cesta (fotorecept) - obrázok 6

Šatôčky pečieme v rozohriatej rúre cca 20-25 minút do zlatista.
Jablkové šatôčky z tvarohového cesta (fotorecept) - obrázok 7

Vrch môžeme (aj nemusíme) poprášiť práškovým cukrom. Dobrú chuť!
Jablkové šatôčky z tvarohového cesta (fotorecept) - obrázok 8

Suroviny




16
porcií
55
minút
príprava
20
minút
na 180 °C




Ďalšie recepty na Varecha.sk »

TOPlist