Jablkové piškótové rezy s čokopolevou (fotorecept)

Postup

1. Vajcia s cukrom a vodou som vymiešala.
2. Múku, prášok do pečiva a štipku sódy som zmiešala a preosiala do cesta a opatrne vmiešala.
3. Plech 27x37 cm som vystlala papierom na pečenie, cesto som rozdelila na dve rovnaké časti a upiekla jedno po druhom. Rúru som nechala vyhriať na 180 °C. Oba korpusy sa piekli 10 min. Upečené som nechala chladiť na mriežke.
4. Pripravila som si plnku. Jablká som ošúpala, nastrúhala a pridala som k nim cukor, škoricu a vanilkový cukor a všetko som dala variť do rajnice za stáleho miešania 5 min.
5. Potom som pridala k jablkám krupicu a spolu varila ešte 8 min. a nádobu som dala dole zo sporáka. Potom som pridala maslo a všetko dobre premiešala a preložila so misy.
6. Na spodok som dala prvý korpus a natrela som ho horúcim marhuľovým džemom.
7. Na džem som natrela trišvtrtiny plnky a zakryla druhým korpusom.
8. Druhý korpus som opäť natrela horúcim džemom a potom štvrtinou jablkovej plnky. Takto dokončený koláč stačí posypať mletými orechmi. Ja som koláč poriadne vychladila v chladničke.
9. A potom som ho poliala čokoládovou polevou.
10. Krájala som ho horúcim nožom. Prajem vám dobrú chuť. Môže sa posypať orechmi aj nemusí.