Jablkové knedlíky od tetičky Labajky-(fotorecept)

Autor receptu: remcula

Tak tehnle receptík jsem našla v kalendáři mé dcery a hned jsem si ho opsala. Moc se mi líbilo, že přímo do knedlíků nejde cukr. Pocukrujeme podle chuti...@Remcula

15-min minút
príprava

5 min minút
tepelná úprava

Suroviny

160g múka hrubá
500g nastrouhaná jablká
z poloviny citrónu citrónová kôra
půl lžičky škorica mletá
1 kus vajce
podle potřeby na zahuštění+ obalení knedlíků strúhanka
podle chuti cukor práškový
na polití maslo

Postup

Do mísy nasypeme mouku a k ní nahrubo nastrouhaná jablka.
Přidáme nastrouhanou citronovou kůru, skořici, zamícháme a necháme 2 hodiny nabobtnat. Potom přidáme vejce a tolik strouhanky, aby se z těsta daly tvarovat knedlíky o průměru cca 4-5 cm.
Hotové kuličky ještě zlehka poválíme ve strouhance a vaříme je cca 5 minut. Hotové posypeme nasucho opraženou strouhankou, do které po opražení přidáme moučkový cukr a polijeme máslem.