Jablkový zákusok
Jablkový zákusok

Jabĺčkovo-tvarohový zákusok

saxinka - fotkasaxinka, 8. októbra 2017
Jabĺčkovo-tvarohový zákusok
Foto: saxinka
25 minút
príprava
45 minút
na 170 °C

Suroviny

Cesto:
4 ks
150 g
100 ml
100 ml
200 g
1 bal
Plnka 1:
1 kg
Plnka 2:
500 ml
1 bal
2 PL
1 ks
1 ks
250 g
Poleva:
1 ks
1 ks (52 %)




Postup

  1. 1

    Jablká nastrúhame na väčšom strúhadle a vytlačíme nadbytočnú šťavu. Navrstvíme na alobalom vystlaný plech (40x26 cm). Posypeme škoricovým cukrom a nasekanými vlašskými orechmi.

  2. 2

    Oddelíme žĺtky od bielkov. K bielkom pridáme štipku soli a vyšľaháme sneh. K žĺtkom pridáme cukor a spolu poriadne vyšľaháme. Pridáme olej, vodu, múku a PDP. Nakoniec jemne primiešame sneh. Vylejeme na jablkový vrstvu a dáme piecť na 170 stupňov pokiaľ nebude piškóta upečená (skúsime špáradlom).

  3. 3

    Pokiaľ cesto vychladne, pripravíme si plnku. Uvaríme puding (mlieko+puding+cukor). Do uvareného pudingu pridáme maslo. Keď nám trochu vychladne, pridáme tvaroh, vanilkový cukor a poriadne zamiešame.

  4. 4

    Vychladený korpus preklopíme na druhý plech, pomaly odstránime alobal a natrieme pudingovú plnku.

  5. 5

    Do hrnca dáme smotanu na šľahanie a na kúsky nalámanú kvalitnú čokoládu a varíme na miernom ohni, kým sa neroztopí. Polevou ozdobíme vrch zákusku. Dáme chladiť aspoň na 2 hod.

Diskusia k receptu

vegetariankapp
Skvelý koláčik aj recept pekne podaný. Už sa teším ako ho upečiem rodinke. Dúfam že sa mi tiež tak podarí.
Krásny deň prajem všetkým aj tebe Saxinka.
haji
Krásná práce - bezva receptík - nádherné foto! Jsi šikulka!!




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia