Irish Stew

Name: Irish Stew
Prep time: 10 min
Cook time: 90 min
Total time: 100 min
Yield: 2-3 porcie
Ingredients: jahňacie mäso, 300 g; cibuľa, 1 väčšia; mrkva, 2; múka polohrubá , 2 pol.lyz.; olej rastlinný, 1 pol.lyz.; stock kocka jahnacia, 1; pivo svetlé, 1; zemiaky, 6 mensie

tatianat, 2. septembra 2012

Foto: tatianat

Tato vyborna dusena jahnacina je velmi jednoducha a oblubena v nasej domacnosti.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2-3
porcie

10 minút
príprava

90 minút
na 150 °C

Suroviny

300 g	jahňacie mäso
1 väčšia	cibuľa
2	mrkva
2 pol.lyz.	múka polohrubá
1 pol.lyz.	olej rastlinný
1	stock kocka jahnacia
1	pivo svetlé
6 mensie	zemiaky

Postup

1
Ocistime cibulu a pokrajame na vacsie kusky.Oprazime aj spolu s masom na oleji do hneda.
2
Zasypeme lyzicou muky,rozmrvime stock kocku a vsetko dobre premiesame. Pridame flasu alebo plechovicu piva ( moze byt voda namiesto piva) a nechame na 2 minuty na silnom plameni aby sa vyvaril alkohol. Mozete pridat korenie a podla chuti sol. Ja uz nic nepridavam,lebo moj mily ma vysoky tlak a korenie nemoze ani citit. :-D
3
Na vrch poukladame zemiaky a prikryjeme pokrievkou.Vlozime do rozohriatej rury a dusime do maka ,priblizne 1 a pol hodiny.