Iné jednohubky - zemiakové vežičky a balíčky fajnového jazýčka

Name: Iné jednohubky - zemiakové vežičky a balíčky fajnového jazýčka
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 5 porcií
Ingredients: zemiaky v šupke varené, 15 ks; kaviár; jogurt biely, 500 ml; cesnak čerstvý, 1-3 strúčik (aj viac kto má rád); kôpor čerstvý, 1 ČL; vňať petržlenová, 1 ČL; soľ; korenie; Hermelín, 2 ks alebo hermadúr alebo encián; šunka Schwarzwaldská, 2 bal. alebo parmská; cibuľka mladá, 1 viazanička; syr zrejúci, 100 g; prošuto; rukola

slunce3, 22. júla 2013

Iné jednohubky - zemiakové vežičky a balíčky fajnového jazýčka

Foto: slunce3

Toto robím na oslavy. Postup je jednodduchý ako facka. Vždy zmiznú do poslednej omrvinky. Zaručene s týmito jednohubkami budete mať úspech :). Recept som Zobraziť celý popisToto robím na oslavy. Postup je jednodduchý ako facka. Vždy zmiznú do poslednej omrvinky. Zaručene s týmito jednohubkami budete mať úspech :). Recept som odkukala v TV. Kto ho robil a ako, presne už neviem. Jediné čo si pamätám, že pôvodné ingrediencie som trošku pozmenila zemiakové vežičky a balíčky fajnového jazýčka.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

5
porcií

15 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

Zemiakové vežičky:
15 ks	zemiaky v šupke varené
	kaviár
500 ml	jogurt biely
1-3 strúčik (aj viac kto má rád)	cesnak čerstvý
1 ČL	kôpor čerstvý
1 ČL	vňať petržlenová
	soľ
	korenie
Balíčky cca 15 ks:
2 ks alebo hermadúr alebo encián	Hermelín
2 bal. alebo parmská	šunka Schwarzwaldská
1 viazanička	cibuľka mladá
100 g	syr zrejúci
	prošuto
	rukola

Postup

1
zemiakove-vezicky zemiaky uvaríme v šupke v slanej vode, ošúpeme odrežeme vrch aj spodok tak aby stáli, z vrchu vydlabeme dierku, plníme dresingom: biely jogurt+cesnak podľa chuti 1-3 strúčiky + bylinky - pertžlenová vňaťka a kôpor (toto môžete obmieňať podľa sezóny a chute :) ) +štipka soli aj korenia dáme na zemiačky a na vrch dáme kaviár :) poukladáme do stredu podnosu
2
Balíčky potrebujeme syr - hermelin/hermadur/encian.. proste ktorý chcete alebo aj všetky :) prošutko alebo schwartzvaldskú šunku, ktoo akú radšej :) Syr nakrájame na plátky cca 1-1,5cm, zabalíme do šunky - ak dáte prošuto pribalte do balíčka list rukoly, ak dáte schwartza.. dajte dnu kúsok mladej cibulky, treba robiť rýchlo nakoľko syr sa rýchlo topí a hotovo, naukladáme okoľo vežičiek. Ešte to na ozdobu zastrúham tvrdým zrejúcim syrom ako napr. dziugas, volovec alebo parmenaz.
3
Šup do chladničky, aby syr nevitiekoľ kým príde návšteva :) Dobrú chuťku :)