Zemiaková polievka s hubami
Zemiaková polievka s hubami

Kulajda - národné jedlo Česka videorecept

slobodaasolidarita - fotkaSloboda a Solidarita, 7. mája 2019. Komerčný recept.

Poznáte Kulajdu? Pozrite si recept. O tom, ako vznikol jej názov, sa vedú rôzne dohady. Najznámejšia hovorí o skomolení mena kuchárky Adelajdy Kuhovej, ktorá žila okolo roku 1805 a podľa šumavského zvyku sa jej meno vyslovovalo „po nemecky“ Kuh Adelajda.

Videopostup

Suroviny

400 g
1 bal.
 hrsť
3 ks
2 PL
1 ČL
4 ks
2 PL
2 PL
 čerstvý

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Nakrájané zemiaky dáme variť do vody spolu s koreninami a so soľou. Po 10 minútach pridáme huby.

  2. 2

    Po ďalších 10 minútach zahustíme múkou opečenou na masle, dochutíme soľou a octom a na strednom ohni dovaríme.

  3. 3

    Pred koncom varenia pridáme smotanu. Servírujeme s uvareným vajíčkom a nasekaným kôprom.

  4. 4

    TIP majstra Ihnačáka: Použite prepeličie vajíčko, vyzerá oveľa elegantnejšie.

Diskusia k receptu

3 komentáre k receptu

Pridaj komentár k receptu: