Hovädzí steak
Ihličím zadymený steak s omáčkou z čierneho korenia
Autor receptu: redakcia
Postup- Roštenku nakrájame na 4 rovnaké porcie, osolíme, okoreníme steakovým korením a necháme odležať. Zemiaky po jednom zabalíme do alobalu a dáme piecť do pahreby na 20 minút.
- Pripravené porcie mäsa položíme na rozpálený gril a pečieme z každej strany 5 minút. Pred dokončením pridáme do grilu na 20 sekúnd smrekové ihličie, a takto zadymenú roštenku zabalíme
do alobalu na 7 minút.
- Čierne korenie opečieme na panvici, pridáme
výpek – šťavu z roštenky – a primiešame smotanu.
Varíme 5 minút.
|