Hubovo–zeleninová polievka

Postup

1. Na oleji speníme očistenú a nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme očistené, umyté a pokrájané huby a pomaly dusíme.
2. Potom pridáme očistenú a na kocky pokrájanú zeleninu a ďalej dusíme. Pridáme červenú papriku, všetko zmiešame a zalejeme vriacou vodou.
3. Polievku osolíme, okoreníme, prisypeme pokrájanú papriku a paradajku a všetko spolu povaríme. Do hotovej polievky zavaríme mrveničku.