Hubová polievka s domácou klobásou

Postup

1. Huby namočíme a po zmäknutí ich varíme vo väčšom hrnci spolu s koreninami a cesnakom.
2. Z múky, cibule a mletej papriky urobíme zápražku, ktorú vlejeme k hubám. Pridáme zemiaky, klobásu a varíme do zmäknutia zemiakov.
3. Zahustíme šľahačkovou zátrepkou, dochutíme soľou a octom. Pri podávaní dochucujeme citrónom.