Tvarohový koláč

Hrnčekový koláč Gavalier (fotorecept)

Autor receptu: olinecka

Aj takýto jednoduchý koláčik môže prekvapiť chuťou. U nás sa zjedol do dvoch hodín.

24
porcií

30 minút
príprava

30 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
1 hrnček (250 ml) cukor kryštálový
2 hrnčeky múka polohrubá
1 bal. cukor vanilínový
1 hrnček (vlažné) mlieko
1/2 hrnčeka olej
1 bal. prášok do pečiva
2 ks väčšie vajíčka
z 1/2 citróna kôra citrónová
Tvarohová plnka:
250 g tvaroh jemný
2,5 PL cukor práškový
1,5 ČL Gustin
3 PL čerstvé zmäknuté maslo
Plnka slivková:
5 PL lekvár slivkový
60 g (mliečna, horká) čokoláda
Na posypanie:
cukor práškový

Postup

Suroviny na cesto.

Suroviny na plnku + Gustin.

Vajíčka vyšľaháme s vanilínovým cukrom, postupne pridáme cukor, došľaháme do penista, striedavo pridáme olej a vlažné mlieko. Múku preosejeme, spojíme s práškom do pečiva, pridáme nastrúhanú citrónovú kôru z polovice citróna a po častiach vmiešame do vaječného základu. Plech 25x30 cm vymastíme maslom a vysypeme múkou. Tvaroh s práškovým cukrom a maslom vymiešame. Lekvár spojíme s rozpustenou čokoládou.

Na plech vylejeme pripravené cesto. Lyžicou dáme kopčeky tvarohovej a lekvárovej plnky. Rúru predhrejeme na 180 stupňov a pečieme 30 minút do zlatista.

Upečený koláč necháme vychladnúť.

Pred podávaním pokrájame, posypeme práškovým cukrom. Dobrú chuť.