Hrnčeková bábovka s citrónovou polevou a farebnými cukríkmi

Autor receptu: petuska25

Táto bábovka je veľmi obľúbená u nás doma a každý raz experimentujem so základným cestom. NIekedy pridám do cesta 1/2 šálky kokosu alebo 1 škoricový cukor aby mala peknú vôňu. Naposledy som si ju dozdobila citrónovou polevou vlastnej výroby, lebo nemám rada tú z obchodu .

12
porcií

15 minút
príprava

75 minút
na 160 °C

Suroviny

Základné cesto :
2 hrnčeky múka polohrubá
1 hrnček mlieko vlažné
1/2 hrnčeka olej
1 hrnček cukor kryštálový
2 ks vajcia
1 ks prášok kypriaci
1 balíček cukor vanilkový
3 PL kakao holandské
Na vymastenie formy:
olej rastlinný
strúhanka
Poleva:
8 PL cukor práškový
5 PL voda studená
1 čl olej
z 1/2 citróna šťava citrónová

Postup

Klasicky si v mise pripravíme cesto.
Bábovkovú formu dobre vymastíme olejom a vysypeme strúhankou. Nalejeme do nej 3/4 cesta. do zvyšku primiešame holandské kakao a nalejeme do bieleho cesta.
Pomaly upečieme vo vyhriatej rúre.
V miske si zatiaľ môžeme z uvedených ingrediencií pripraviť hladkú citrónovú polevu, ktorú potom po upečení a vychladnutí bábovky, rovnomerne rozotrieme po celom vrchu a necháme ju pekne stiecť. Môžeme posypať farebnými cukríkmi alebo čokoládovými hoblinkami.