rizoto
Hráškové rizoto s tofu
Autor receptu: lunter
Ak doma máte čerstvý hrášok, spravte si fantastické rizoto, ktoré chutí veľkým aj malým a zaženie aj ten najväčší hlad! Vďaka
tofu získate poriadnu porciu bielkovín - stačí polhodinka a môžete jesť :)
Postup
- Na olivovom oleji krátko orestujeme nakrájanú cibuľu. Pridáme ryžu a opäť restujeme cca 10 minút. Po chvíľke pridáme biele víno a zeleninový vývar.
- Vedľa v miske do hladka rozmixujeme hrášok zmiešaný so zeleninovým vývarom. Potom ho dochutíme soľou a mletým korením.
- Hráškovú zmes vmiešame do ryže, ktorá sa medzitým uvarila. Na záver pridáme nakrájané tofu a krátko spolu prehrejeme. Prajeme dobrú chuť :)
zatvoriť