Hovädzie ragú so zeleninou

Postup

1. Koreňovú zeleninu nakrájajte na plátky, cibuľu nadrobno, slaninu na drobné kocôčky a všetko spoločne dajte do hrnce a orestujte dozlatista. Pridajte na kocky nakrájané hovädzie mäso, ktoré ste nasolili a okorenili.
2. Keď sa mäso na povrchu zatiahne, podlejte ho vodou a hrniec prikryte pokrievkou. Priveďte do varu, pridajte kocky bújonu - gulášovej šťavy a duste asi 1 hodinu, kým mäso nezmäkne.
3. Dochuťte cesnakom utretým so štipkou soli a čierneho korenia.