Hovädzie na mrkvičke fotorecept

Postup

1. 1

   Na doštičku si nahrubo namelieme čierne prípadne farebné korenie a pridáme trošku soli. Mäso v celku dobre vyváľame v korení a sprudka opečieme zo všetkých strán. Do tlakového hrnca pridáme očistenú na veľké kúsky pokrájanú mrkvu, cibuľu a jabĺčko. Zalejeme vodou asi 5 dcl, pridáme bobkový list, trošku soli a dusíme 40-45 min. kto nemá kuchtu dlhšie, kým nie je mäsko mäkké. Potom omáčku precedíme a prepasírujeme v sitku. Ak treba zahustíme troškou solamylom. Mäso nakrájame a dáme do omáčky. Podávame s ryžou a zeleninkou ( brokolicou) na masle.
2. 2

   nahrubo zomleté korenie so soľou

   
3. 3

   mäso dobre vyváľame v korení

   
4. 4

   sprudka opečieme zo všetkých strán

   
5. 5

   pridáme zeleninu a jablko

   
6. 6

   zalejeme 5 dcl vody a pridáme soľ a bobkový list

   
7. 7

   po 45 min keď je mäso mäkké omáčku precedíme

   
8. 8

   a prepasírujeme

   
9. 9

   hotovú prípadne zahustíme solamylom a pridáme nakrájané mäso

   
10. 10

    Podávame s ryžou a zeleninkou ( brokolicou) na masle