Hokaido tortilla
Autor receptu: leushkka
Postup- Na kocky nakrájanú hokaido tekvicu opekáme (ak treba jemne podlievame) na olivovom oleji, kde sme si ako základ opiekli pastu z mažiara. Pastu vyrobíme utlčením: rímskej rasce, koriandra, ďumbiera, cesnaku, chilli, garam masala korenia. Keď je tekvica mäkká, ale stále by mala mať tvar, plníme ňou tortilla placky. Obložíme zeleninou, šalátom a zalejeme bielym jogurtom ochuteným čerstvou mätou.
|
zatvoriť