Komentáre k receptu:
  • používateľ nemá avatarHaji 9. januára 2018 o 17:27

    A další recept, který mi lahodí a začínám slintat. Krásný recept, ještě hezčí fotky. Pavlovův reflex nastoupil, utopím si klávesnici. Klidně bych do receptu vpašovala i žampiony ze zátiší talíře. Díky za fajnový receptík, jsi šikulka!
    @zareaguj
  • evanaaa - fotkaEvanaaa 9. januára 2018 o 18:32

    Držky robievam často, teda len polievku, raz som ich robila podobne na paprike, ale to nám nejak nechutilo. Hlivu idem robiť zajtra, ako perkelt, ale hodina sa mi zdá veľa, držky potrebujú čas, možno aj tú hodinu, ale hlivu by som dala tak na pol hodinku. Ale pekne a dobre to vypadá na tanieri, ako vidím. Iste ste si pochutili......
    @zareaguj
     1x mirop
  • používateľ nemá avatarMirop 9. januára 2018 o 19:06

    Moze byt fajn, len ja by som to nekombinoval, bud len drzky alebo este radsej len hliva, miesat mi to pride zbytocne, a podobne ako @evanaa si myslim, ze tieto dve suroviny potrebuju odlisny cas pripravy, ale urcite by som ochutnal
    @zareaguj
  • begonia2 - fotkaBegonia2 10. januára 2018 o 07:07

    Ďakujem za komentáre @Haji , aj to je dobré zlatík si dal aj dupľu. Ja to totiž varím už pár rokov a @Evanaaa i @Mirop vidíte na obrázku čosi rozvarené? Ta hliva sa urobí s držkami jednako, ba dokonca držky sú mäkšie. To sú tie tenšie slíže a hliva je na hrubšie nakrájaná. Nedávala by som to sem, keby to nebolo odskúšané. Je to len názor chuti.
    @zareaguj
  • monty469 - fotkaMonty469 10. januára 2018 o 07:19

    Vyzera to velmi chutne
    @zareaguj
     1x begonia2
  • tatranka - fotkaTatranka 10. januára 2018 o 10:05

    Tvoj recept je veľmi pekný a aj chutný.Robievam niečo podobné a nám to veľmi chutí.Po sýtych meníčkach z Vianoc,je takýto obed vítaný.
    @zareaguj
     1x begonia2
  • používateľ nemá avatarHaji 10. januára 2018 o 12:54

    @Begonia2 (10.1.2018 07:07)
    Souhlasím s tebou, hlíva je zajímavá huba. Obzvlášť ta kupovaná z obchodu. Ať ji dusím chvíli a nebo déle, konzistence je stejná. Zvláště úponů - nožiček. Je to něco jako "těsnění" - neboli guma. Když mám hlívy dostatek, beru většinu klobouků. Ty dusím krátce a jsou výborné. Úpony a větší, silnější části dávám do polévek či tak jak ty do perkeltu - velikost uzpůsobím pokrmu a momentální náladě. Se nerozvaří, zachovají si strukturu. I kdyby se vrchní klobouky rozvařily /jako že spíš ne/, tak udělají hustější šťávu. Nebudou sublimovat mimo hrnec s jedlom. Zajímavé je zjištění, že hliva z lesa je daleko méně tuhá. Měla jsem jí jednou velký trs - je výborné chuti a vůně neskutečná, nepopsatelná. Asi jako všechny huby z lesa voní i chutnají o několik tříd výš než kupované. Stejné je to se žampióny z lúky. Ale zpět k tvému receptu. Kdo chce, vloží hlivu později. Krásný den, milá @Tatranka ! U nás leje jako z konve. V noci foukal vítr a to fest. Zima se nějak ne a ne probrat ke klasice.
    @zareaguj
  • evanaaa - fotkaEvanaaa 10. januára 2018 o 18:07

    No, možnože s tým časom (hliva) máte aj pravdu, dnes som robila perkelt, potrebovala som naň asi 40 minút a ako píše aj @Haji , tie nožičky sú fakt vždy tvrdšie....tak radšej už nemudrujem :-) ale dobrý bol......
    @zareaguj
  • používateľ nemá avatarMironi 10. januára 2018 o 18:18

    Vyzerá to sqwelle...kombinácia mojich obľúbených papanic...:-)
    @zareaguj
  • používateľ nemá avatarHaji 10. januára 2018 o 18:28

    @Evanaaa (10.1.2018 18:07)
    Evička, klid, můžeš svůj názor připojit vždycky. O tom to je, že se navzájem doplníme, rozebereme si to a případně přijdeme na něco nového. Krásný večer! A věřím, že tvůj perkelt byl výborný, jsi šikovná kuchárka!! Hezký večer!
    @zareaguj
     1x evanaaa


Pridaj komentár k receptu:
Táto funkcia je len pre prihlásených!

Pre pokračovanie sa prihláste svojou Varechovou prezývkou a svojim heslom:


alebo môžeš použiť:

Prihlásenie cez Facebook

Registrácia

Registrácia a používanie webu Varecha.sk je zadarmo.
Podmienky používania a ochrana osobných údajov


TOPlist