Hermelín plnený kapustou v zemiakovom cestíčku (fotorecept)
Autor receptu: remcula
Jak už jsem tady někde psala, "Pošli recept" je můj oblíbený časopis a hodně z něj beru inspiraci. Včera jsem našla tady ten skvělý Hermelín a opravdu neměl chybu. Autorem je paní Jarka Bernatíková z Havířova. Tímto jí děkuji za super recept.
2 porcie |
30-40 minút príprava |
Postup
- Oba Hermelíny rozpůlíme, vydlabeme vnitřek a dáme do nich zelnou náplň.
- Na pokrájeném špeku osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme na kostičky nakrájený salám a nakrájené zelí, vydlabaný Hrmelín a vše společně prohřejeme.
- obě půlky spojíme a obalíme v hladké mouce
- Uděláme si bramborákové těsto ze 2 brambor, česneku, mouky, vajíčka, majoránky, soli a pepře. Lžíci těsta dáme na rozpálený olej a trochu jej roztáhneme.
- Na vytvořené kolečko položíme obalený Hermelín a přiklopíme druhou polovinou bramborákového těsta. Na mírném stupni smažíme z obou stran dorůžova
- Podáváme se zeleninou. Dobrou chuť!!