Hermelín plnený kapustou v zemiakovom cestíčku (fotorecept)

Autor receptu: remcula

Jak už jsem tady někde psala, "Pošli recept" je můj oblíbený časopis a hodně z něj beru inspiraci. Včera jsem našla tady ten skvělý Hermelín a opravdu neměl chybu. Autorem je paní Jarka Bernatíková z Havířova. Tímto jí děkuji za super recept.

2
porcie
30-40 minút
príprava

Suroviny

Postup

  1. Oba Hermelíny rozpůlíme, vydlabeme vnitřek a dáme do nich zelnou náplň.
  2. Na pokrájeném špeku osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme na kostičky nakrájený salám a nakrájené zelí, vydlabaný Hrmelín a vše společně prohřejeme.
  3. obě půlky spojíme a obalíme v hladké mouce
  4. Uděláme si bramborákové těsto ze 2 brambor, česneku, mouky, vajíčka, majoránky, soli a pepře. Lžíci těsta dáme na rozpálený olej a trochu jej roztáhneme.
  5. Na vytvořené kolečko položíme obalený Hermelín a přiklopíme druhou polovinou bramborákového těsta. Na mírném stupni smažíme z obou stran dorůžova
  6. Podáváme se zeleninou. Dobrou chuť!!