Guľky zo sladkých zemiakov

Postup

1. Datle namočíme do horúcej vody na 15 minút a keď vychladnú, vykôsktkujeme ich.
2. Medzitým si uvaríme sladký zemiak (batat) nakrájaný na kocky.
3. Datle, sladký zemiak a vlašské orechy spolu rozmixujeme v mixéri. Pridáme mletú škoricu a trochu vody, ak je konzistencia príliš lepkavá.
4. Z hmoty vytvarujeme malé guľky, ktoré obaľujeme v strúhanom kokose. Malo by byť okolo 20 ks ale záleží podľa veľkosti guliek :)
5. Necháme v chladničke stuhnúť a urobíme si k nim chutnú kávu :) Príjemný víkend všetkým.