Guláš s jahňacím mäsom fotorecept

Name: Guláš s jahňacím mäsom (fotorecept)
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 15 porcií
Ingredients: hovädzie mäso, 1/2 kg, - lýtko, žilky; bravčové mäso, 1/2 kg, - pliecko; jahňacie mäso, 1/2 kg; cibuľa, 4 ks; masť, 2 PL; rasca, 1 PL; paprika červená mletá, 1 PL; cesnak , 1 ks celý; zemiaky, 10 ks; paprika zelená, 3 ks; majorán, 1 PL; soľ; huby sušené

tancotanka, 20. februára 2011

Foto: tancotanka

Podľa môjho názoru, najchutnejšie guláše varia muži. Napriek tomu, guláš pripravovaný podľa tohto receptu nám chutí. Navyše, keď doň použijeme vlastné "bio" mäsko. Tento Zobraziť celý popisPodľa môjho názoru, najchutnejšie guláše varia muži. Napriek tomu, guláš pripravovaný podľa tohto receptu nám chutí. Navyše, keď doň použijeme vlastné "bio" mäsko. Tento recept berte ako inšpiráciu a dochucujte podľa vlastnej chuti.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

15
porcií

20 minút
príprava

120 minút
tepelná úprava

Suroviny

1/2 kg, - lýtko, žilky	hovädzie mäso
1/2 kg, - pliecko	bravčové mäso
1/2 kg	jahňacie mäso
4 ks	cibuľa
2 PL	masť
1 PL	rasca
1 PL	paprika červená mletá
1 ks celý	cesnak
10 ks	zemiaky
3 ks	paprika zelená
1 PL	majorán
	soľ
	huby sušené

Postup

1
V hrnci rozpustíme masť. Mäso pokrájame na kocky.

2
Na masti opražíme cibuľu do sklovita. Pridáme pokrájané mäso, v poradí hovädzie, jahňacie a bravčové a necháme zatiahnuť. Pridáme rascu, mletú červenú papriku, soľ a podlejeme vodou. Dusíme.

3
Občas podlejeme vodou, pridáme sušené hríby.

4
Po cca 45 minútach pridáme sviežu papriku pokrájanú na pásiky a cesnak pokrájaný na drobno.

5
Keď je mäso takmer mäkké, pridáme zemiaky, pokrájané na kocky. Pred odstavením z ohňa pridáme majoránku, aby nezhorkla.

6
A môžeme servírovať. Dobrú chuť.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

sjuz

sjuz 20. februára 2011 o 14:16

to podľa mňa vyzerá skôr ako gulášová polievka. guláš je predsa hustý....?

@zareaguj

Pekný komentár

danculka

danculka 20. februára 2011 o 14:39

Ja dávam zemiaky spolu s hovädzím mäskom ,ale len časť a nadrobno pokrájané a oni zahustia ten gulášik,ale mäsko dávam tiež trojaké,alebo dvojaké.....

@zareaguj

Pekný komentár