Avokádový dip
Guacamole (videorecept)
Autor receptu: tartletka
Mexický avokádový dip si skvelo vychutnáte s tortillovými čipsami, na chlebíku, alebo aj ako prílohu k mäsu.
Postup
- Avokáda rozpolíme, odstránime kôstku a dužinu vyberieme lyžicou. Avokádovú dužinu v miske roztlačíme vidličkou.
- K avokádu pridáme nadrobno nakrájanú červenú cibuľu, nadrobno nakrájaný cesnak a nasekanú papričku čili bez semienok.
- Koriandrovú vňať nasekáme nahrubo, prisypeme do misy k ostatným surovinám a všetko ešte osolíme a ochutíme citrónovou šťavou. Premiešame a servírujeme napríklad s pečenými tortillovými čipsami alebo ku grilovanému mäsu.
- Jednoduché guacamole môžeme ešte doplniť aj nadrobno nakrájanou paradajkou.
zatvoriť