Grilovaná makrela s extra chrumkavými zemiakmi

Postup

1. Makrely umyjeme,na koži urobíme ostrým nožom zarezy a nasolíme.Zemiaky očistíme,nakrajame na štvrťky a dame obvarit do slanej vody.Varíme asi pät minut.Vodu zlejeme a ešte v hrnci ich posolíme ,pridame rascu,olej a dobre premiešame.Vysypeme na plech,poprašime hrubou mukou a pečieme na 200 st do chrumkava.
2. Makrely opečieme na grilovacej panvici,vyberieme na tanier a do vypeku hodime kusok masla,nakrajany cesnak,ml.papriku a petrž.vnat , bleskovo osmahneme a prelejeme tým makrelu na tanieri.Podavame so šalatom a tatarskou omačkou.
3. -Alebo ina kombinacia:-k zemiakom som pridala ešte nakrajanu cuketku,cesnak v šupke,cibulu na mesiačiky ,paradajky -cele som to v mise premiešala ,dochutila bylinkami,koreninami a poliala olejom,( ešte pred pečením ) hotove posypeme struhanym syrom