Gaštanová tiramisu fitness tortička
Autor receptu: sweetlaab
Gaštany sú vynikajúcou lahôdkou pre prípravu sladkostí. Preto pre nedeľné popoludnie
som ich zmiešala s hustým gréckym jogurtom bez tuku, aby som pripravila fitness
tiramisu podávané s kávou. Ozdobila som ju tmavou čokoládou, ale pre tých, ktorí chcú
mať skutočne fitness dobrotu - pripravte tiramisu bez ozdobenia a vaša tortička na
tanieri bude mať o 100 cal menej. Pozri nutričné hodnoty a kalórie na
http://danieladanaphotographer.blogspot.sk/2015/04/gastanova-tiramisu-fitness-
torticka.html
Postup
- Na dno malej tortovej formy 18 cm v priemere, 6,5 cm na výšku, poukladajte piškóty, pokvapkajte ľahko s limetkovou šťavou.
- Zmiešajte rozmrazené gaštanové pyré s dvoma balíčkami gréckeho jogurtu (2 x 140 g). Roztrite polovicu na vrstvu piškót, na to spravte vrstvu z banánových plátkov.
- Zmixujte tvaroh s jogurtom (140 g), pridajte vanilkový extrakt a 2 - 3 lyžice limetkovej šťavy, oslaďte medom, potom natrite novú vrstvu piškót, pokvapkajte limetkovou šťavou.
- Natrite druhou vrstvou zmesi gaštanov a jogurtu, postrúhajte čokoládu a nasypte zamatovú vrstvu, potom vložte do chladničky po dobu aspoň 2 hodín, alebo cez noc, ozdobte.
- Ozdoba:
Obaľte sedem gaštanov do marcipánu, nechajte chladiť po dobu 5 - 10 minút, zatiaľ
rozpustite zvyšok čokolády s lyžičkou kokosového oleja na veľmi miernom ohni a obaľte gaštany v čokoláde, nechajte ich stuhnúť na rošte. Potom ozdobte tortičku s čokoládovými gaštanmi a podávajte.