Francúzske zemiaky na brokolicový spôsob :-) (fotorecept)

Autor receptu: adeja

Tento recept som si vymyslela sama :) je možné že niečo také bežne existuje, ale riadila som sa podľa vlastných chutí a nie nejakej predlohy takže je to môj recept :-)... výsledok bol famózny !

8
porcií
15 minút
príprava
30 minút
na 180 °C

Suroviny

Postup

  1. Dáme si variť umyté zemiaky v šupke a brokolicu do parného hrnca naraz. V prípade že nepoužijete parný hrniec, varte suroviny osobitne :)
  2. Vymastíme si plech strednej veľkosti, vysypeme strúhankou a poukladáme naň nakrájané zemiaky a polovicu brokolice.
  3. Na brokolicu nastrúhame syr.
  4. Postup opäť opakujeme, poukladáme zemiaky, zvyšnú brokolicu, syr, osolíme, okoreníme.
  5. Pripravíme si zálievku = smotanu rozšľaháme s dvoma vajíčkami, soľou, korením a vňaťou.
  6. Na plech poukladáme poslednú vrstvu zemiakov aby bola brokolica zakrytá aspoň sčasti :) Potom na to vylejeme zálievku a na záver nastrúhame zvyšný syr na vrch.
  7. Pečieme 30 minút na 180°C. A výsledok vyzerá takto :)