Talianske pečivo
Focaccia s paradajkami (videorecept)
Autor receptu: tvvarecha
Recept na klasické talianske pečivo.
Postup
- Do vlažnej vody pridáme droždie a premiešame. Pridáme polovicu múky, premiešame, pridáme druhú polovicu múky a vymiesime cesto, ktoré zakryjeme utierkou a necháme vykysnúť.
- Vykysnuté cesto pokrájame na tretiny, rozvaľkáme a pláty preložíme na plech, vystlaný papierom na pečenie.
- Olivový olej zmiešame s roztlačeným strúčikom cesnaku. Cesto potrieme cesnakovým olejom, osolíme, poukladáme polovičky cherry paradajok, kapary a vetvičky byliniek.
- Pečieme 40 minút pri teplote 180 °C. Necháme vychladnúť a môžeme krájať. Dobrú chuť!