Zapekané cestoviny

Fliačky zapekané s jablkami (fotorecept)

Autor receptu: tejaja

Klasika z babičkinej kuchyne. Fliačky boli doma vždy a jablká tiež.* Príprava je nenáročná a kto má rád sladké, príde si na svoje. Vyžaduje to ale ozaj fliačky, nie iný druh cestovín, aby jablká držali cestoviny pokope.

4
porcie

20 minút
príprava

40 minút
na 180 °C

Suroviny

250 g fliačky
500 g jablká
50 g maslo
50 g orechy
50 g cukor práškový
50 g hrozienka
z 1/2 citróna šťava citrónová
soľ
Na poliatie:
100 g lekvár ríbezľový
troška (podľa potreby) voda

Postup

Fliačky uvaríme v osolenej vode. Scedíme, necháme odkvapkať a premiešame s polovicou masla.
Jablká zbavíme jadrovníkov a nakrájame na hrubšie mesiačiky. Podusíme ich 3 minúty s cukrom a citrónovou šťavou.
K jablkám pridáme fliačky, nasekané orechy a hrozienka. Premiešame.
Zmes dáme do zvyškom masa vymazanej formy.
V rúre na 180 °C pečieme dozlata.
Lekvár rozmiešame s horúcou vodou a jednotlivé porcie na tanieri ním polejeme. Vody dávame len toľko, aby sa lekvár trocha nariedil, nemá byť príliš tekutý.
Poznámka: Nová verzia - namiesto orechov môžeme použiť plátky mandlí.