Fašírky so syrom a s kôprovým dipom (fotorecept)

Postup

1. Mleté mäso dáme do misky, pridáme soľ a čierne mleté korenie, vajíčka, postrúhaný syr a všetko dobré premiešame, aby sa nám spojili ingrediencie.
2. Z mäsovej zmesi vytvarujeme fašírky, ktoré obalíme v strúhanke.
3. Olej rozpálime a vyprážame pripravené fašírky do zlatista.
4. Urobíme si kôprový dip, ktorý je naozaj fantastický. Kyslú smotanu dáme do misky, pridáme mleté čierne korenie, soľ a nakrájaný nadrobno čerstvý kôpor, ktorý sme prepláchli pod tečúcou vodou.
5. Tento dip je vhodný aj na hranolky namiesto tatárskej omáčky, k pečeným zemiakom.