Farfalle s hráškom, prosciutttom a šampiňónmi

Name: Farfalle s hráškom, prosciutttom a šampiňónmi
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: cestovina farfalle, 500 g; maslo , 60 g na dusenie; mladá cibuľka, 2 ks; šampiňóny , 2 ks (v konzerve); prosciutto, 10-15 plátkov (slanina); hrášok mrazený , 250 g; smotana na šľahanie, 400 ml; žĺtok, 1 ks; parmezán , na posypanie

sestricka126, 29. januára 2012

Toto jedlo veľmi rada robím a je to veľmi vynikajúce.Namiesto prosciutta sa da použiť aj slaninka....a netreba to ani soliť....slaninka alebo prosciutto sú slané Zobraziť celý popisToto jedlo veľmi rada robím a je to veľmi vynikajúce.Namiesto prosciutta sa da použiť aj slaninka....a netreba to ani soliť....slaninka alebo prosciutto sú slané dosť...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

5 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g	cestovina farfalle
60 g na dusenie	maslo
2 ks	mladá cibuľka
2 ks (v konzerve)	šampiňóny
10-15 plátkov (slanina)	prosciutto
250 g	hrášok mrazený
400 ml	smotana na šľahanie
1 ks	žĺtok
na posypanie	parmezán

Postup

1
Cestoviny uvaríme ,,al dente,, počas varenia si nakrájame na jemno cibuľku,prosciutto a šampiňóny.Na panvici si roztopíme maslo a pridáme cibuľku a šampiňóny.Trošku orestujeme a pridáme prosciutto a mrazený hrášok.Všetko spolu podusíme cca 15min.Potom pridáme šlahačkovú smotanu zmiešanú so žĺtkom a varíme prikryte 5minút.Do hrnca nasypeme cestoviny a omáčku.Všetko spolu poriadne premiešame.Podávame s postrúhaným parmezánom.