Falošný cheesecake s ovocím

Postup

1. 1

   Rúru si predhrejeme na 180 St. Všetky ingrediencie na cesto si dobre vymiesime a cesto rozdelíme na dve polovice. Jednu zabalíme do fólie a odložíme do mrazničky, kým príde na rad.
2. 2

   Plech (35 x 24cm) alebo tortovú odopínaciu formu vystelieme papierom na pečenie, boky potrieme maslom.
3. 3

   Prvú polovicu cesta jemne vyváľame na potrebnú dĺžku, či kruh, preložíme do formy a obložíme ním aj boky formy, ktorú sme si zvolili, klasicky ako pre pečení cheesecaku. Vložíme do vyhriatej rúry a predečieme. Asi 15min. Potom vyberieme a necháme vychladnúť.
4. 4

   Medzitým si pripravíme ovocie. Kompótové necháme odkvapkať.
5. 5

   Na plnku si metličkou vyšľaháme jogurt s cukrom, postupne zašľahávame pudingový prášok. Bielky vyšľaháme extra a zapracujeme do jogurtovej masy.
6. 6

   Plnku navrstvíme na predpečené cesto a zarovnáme. (Cesto musí byť vychladnuté alebo len trochu vlažné.) Obložíme pripraveným ovocím.
7. 7

   Druhú polovicu cesta vyberieme z mrazničky a nastrúhame ho pomocou strúhadla na vrch. A šup s tým do rúry.
8. 8

   Pečieme asi hodinu pri 180 stupňoch. Po upečení ho v rúre pri pootvorených dvierkach necháme vychladnúť a potom ho dáme do chladničky dobre vychladiť.
9. 9

   Výborný!