Dušičkové sviatočné ananásové rezy (fotorecept)

Postup

1. Najprv som si pripravila krém: V mlieku som vymiešala banánový puding s detskou krupicou a uvarila som hustú kašu, ktorú som ihneď s rajnicou ponorila do studenej vody a nechala rýchlo vychladiť. Kým sa chladila, vymiešala som maslo s cukrom do peny.
2. Po lyžici som pridávala za stáleho miešania vychladnutý puding, napokon som pridala koňak a všetko vyšľahala spolu.
3. Hotový krém som uložila do chladničky a zatiaľ som si upiekla štyri korpusy.
4. Vajcia s cukrom som vymiešala do peny. Múku, prášok do pečiva a sódu som zmiešala a preosiala postupne do základu a vareškou opatrne vmiešala. Plech 27x37 cm som vystlala papierom na pečenie, cesto som vyliala a zarovnala. Rúru som nechala vyhriať na 180 stupňov a všetky korpusy sa piekli po 10 minút.
5. Upečené korpusy som nechala chladiť na mriežke. Na podnos som uložila prvý korpus a pripravila som si nadstavený lekvár. Štyri polievkové lyžice melónového lekváru som dala zohriať a keď bol horúci, priliala som v 50 ml vody rozmiešaný banánový puding, priliala som k horúcemu lekváru a miešala, pokiaľ nezhustol. Ešte horúci lekvár som rovnomerne rozložila na korpus a ihneď zakryla ďalším korpusom, aby sa prilepil. Tento korpus som natrela horúcim čistým lekvárom.
6. Na lekvár som natrela polovicu krému.
7. A uložila pokrájaný ananás.
8. Na ananás som natrela druhú polovicu krému...
9. ...zakryla tretím korpusom a zopakovala som všetko ako na začiatku, zohriala lekvár, pridala vodu s pudingom a poliala som ešte horúcim lekvárom tretí korpus.
10. Zakryla štvrtým korpusom, dala stuhnúť do chladničky a až po stuhnutí som zaťažila na noc 3 kg múky. Druhý deň som pripravila polevu, poliala som koláč a opäť nechala dobre stuhnúť v chladničke.
11. Krájala som horúcim mokrým nožom. Zdobila som šľahačkou, kúskami ananásu a listom medovky. Prajem vám dobrú chuť.
12. Všetky zákusky nakrájané.