Dušený lilek s rajčaty

Autor receptu: remcula

No, jsem si říkala, že snad nikoho neurazím i takovým rychlým receptem. Nikdy bych nevěřila, že tahle kombinace mi bude chutnat, ikdyž lilek mám moc ráda :-) Tak snad se někomu bude hodit ... @remcula

2-3
porcie

5 minút
príprava

5 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 ks menší baklažán
3 ks paradajky
1 PL ochutený zo šušených paradajok olej olivový
1 ks cibuľa
2 strúčiky cesnak
podľa chuti soľ
podľa chuti korenie

Postup

Na oleji ze sušených rajčat orestujeme cibuli. Přidáme na plátky nakrájený česnek a ještě chvilinku necháme rozvonět. Pak přidáme na kostičky nakrájená rajčata a taktéž na kostičky nakrájený lilek. Vše dohromady restujeme 5 minut. Podáváme s vařeným bramborem, popřípadě s rýží.