Varecha.sk zatvoriť
Recept nájdete na webe: www.varecha.sk/58929

Dušená kapusta se smetanou, haluškama a chobotničkama z párků (fotorecept)

Autor receptu: klukodvody

Tak se asi budu někomu muset omluvit .Ale dneska jsem koupil krásnou kapustu a nějak jsem si vzpomněl ,že tu proběhl recept kapusta na slanině .Utkvěl mně v paměti a nějak jsem jej zapomněl uložit ,tak se autorce omlouvá ,ale začátek byl na tuhle kapustu a pak jsem si něco přidal a zase něco domyslel a pak jsem si říkal ,že by to ještě něco chtělo no a nakonec z toho vzniklo to ,co Vám tady dám k posouzení a když se bude líbit ,tak k využití a krásný den všem .

6
porcií
20 minút
príprava
45 minút
tepelná úprava

Suroviny

Postup

  1. No tak začátek té kapusty bude bez obrázků ,protože jsem původně myslel ,že přidám odkaz ale nenašel jsem to tak budu jen psát . Kapustu jsem pořádně vypral a nakrájel trošku hrubší kousky a dal jsem ji spařit do vařící osolené vody .Ne nadlouho ,protože jsem věděl ,že ji budu dusit .Poloměkkou kapustu jsem ocedil a nechal okapat ,ale vodu z kapusty jsem si nechal .Slaninu a cibulku jsem si nakrájel nadrobno a na lžíci sádla osmahnul a přisypal okapanou kapustu a chvíli společně orestoval a potom zalil vodou z kapusty a dusil doměkka . A teď už mám obrázek .
  2. No a co jsem tak stál ,tak jsem si řekl ,že by to mohlo být docela dobré s haluškama a tak jsem je šel uvařit .No recept na halušky přidávat je určitě nesmysl a ode mně drzost ale mám je rád .
  3. No a další období s přemýšlením a zkoumání chuti a přišlo mně ,že když přidám zakysanou smetanu a pěkně opepřím ,že by to mohlo být ono .
  4. Nechal jsem to všechno trochu zredukovat a smetana zahustila no a to už bylo to ,co jsem potřeboval .
  5. Nejdřív jsem chtěl dávat halušky vedle na talíř ,ale pak jsem si řekl ,že to zkusím zamíchat .
  6. No ale protože vím ,že by manželka opět řekla že by to ještě něco chtělo ,tak jsem přidal párky .Prosím kdo to budete dělat ,dobře se podívejte až kam je veden řez ,jinak nedosáhnete ten efekt .Zjistil jsem ,že tyhle chobotničky milují děti .
  7. Potom je opečete, ve friťáku je to jednoduší ale na pánvi to jde také .
  8. No a tak si možná naivně myslím ,že jsem něco vymyslel a docela to vyšlo -chutnalo .