Dulovo-kiwi kompót s vínom a klinčekmi (fotorecept)
Autor receptu: izabella929
Výborný kompót, ktorý som tento rok kombinovala s vínom...nálev som urobila s cukrom a
pridala som do neho aj biele víno..na dochutenie som použila semienka anízu a
neodmysliteľné klinčeky...
Postup
- obrali sme dule...
- poriadne som ich umyla...
- očistila a prekrojila na štvrťky...
- ošúpala z kože.. urobila som si citrónový nálev proti hnednutiu...do 4 dl vody som vyžmýkala 4 citróny...zaliala som očistené dule...
- pripravila som si nálev...na 1 l vody som odmerala 2,5 dl bieleho vína, 50g. cukru,pridala som za 1 kl.semienok anízu,1 lyžicu klinčekov a toto všetko som dala zovrieť...
- do vriaceho nálevu som pridala pokrájané dule..varila som ich 8 minút.
- vybrala som ich do vandlíka, aby troška ochladli...
- ešte teplé som plnila do pohárov...nálev, v ktorom sa dule varili, som znovu dala zovrieť...do každého pohára som dala na špic noža pripravok na konzervovanie a zaliala vriacim nálevom..ozdobila som kompót c itrónom a hrozienkami...
- poháre zatvorila a viečka som poriadne pritiahla...vrelý nálev ihneď uzatvoril poháre...skúšala som otvoriť, ale už sa nedali...
- urobila som si viac nálevu a tak som ho nevyliala, ale uvarila som v ňom aj ďalšiu dávku dulí na želé cukríky...celý nálev som spotrebovala...už sú uvarené, vyliala som na plech a zajtra budem vykrajovať želé cukríky...dobrú chuť...
- Už sú povykrajované aj dulové želé cukríky po receptu ,,Palokuchki,, dík za krásny recept.-))
zatvoriť