Mäso

/ 730. stránka receptov

  • Recept bez obrázku

    Pľúcková polievka

    Na masti speníme posekanú cibuľu, pridáme pomleté pľúcka, popražíme, osolíme a okoreníme, podlejeme vodou a dusíme.

  • Recept bez obrázku

    Rybacia polievka s cuketou

    Filé mierne osolíme, necháme ho odmraziť a trochu odstáť. Ošúpanú cibuľu nakrájame nadrobno a v hrnci speníme na rozohriatom oleji. Pridáme na plátky pokrájaný cesnak a nadrobno pokrájanú papriku. Ošúpané paradajky nakrájame na menšie kocky...

  • Recept bez obrázku

    Krémová rybia polievka

    Rybie mäso vložíme do studenej vody, uvedieme do varu a pozbierame penu. Potom pridáme očistenú karotku, petržlen, zeler, bobkový list a celé čierne i nové korenie, osolíme a pomaly uvaríme domäkka. Vývar...

  • Recept bez obrázku

    Bravčový guláš

    Na oleji osmažíme nadrobno pokrájanú cibuľu a cesnak, pridáme mletú papriku a na kocky nakrájané mäso. Po chvíli zalejeme vodou a privedieme do varu. Pridáme bujóny, prilejeme paradajkový pretlak, horčicu, soľ, mleté čierne korenie...

  • Recept bez obrázku

    Slepačia polievka s pečeňovými haluškami

    Sliepku rozpolíme, umyjeme a vložíme do osolenej vody. Pridáme mleté čierne korenie a uvaríme do polomäkka. Potom pridáme očistenú a pokrájanú zeleninu, olúpanú cibuľu a všetko spolu uvaríme domäkka. Mäkké mäso vykostíme, pokrájame nadrobno...

  • Recept bez obrázku

    Diabolská polievka

    Kosti, kuracie a hovädzie mäso dáme variť do osolenej vody. Pridáme celé čierne korenie a nové korenie. Asi po 2 hodinách pridáme očistenú zeleninu. Keď je mäso a zelenina uvarená, vývar precedíme. Zvlášť...

  • Recept bez obrázku

    Kačacia polievka so zázvorom

    Kačicu krátko obvaríme vo vriacej vode, potom vodu vylejeme. Do novej vody dáme obvarenú kačicu, soľ, zázvor, zeler a cibuľu a varíme na miernom plameni.

  • Recept bez obrázku

    Kuracia polievka s ryžou

    Kurča umyjeme, vložíme do väčšieho hrnca a zalejeme 4 l vody. Pridáme citrónovú šťavu, sójovú omáčku, rozmrvenú bujónovú kocku, celé čierne korenie, bobkový list a štipku soli. Všetko spolu varíme asi 45...

  • Recept bez obrázku

    Hustá jahňacia polievka

    Vodu osolíme a dáme do nej variť jahňaciu hlavu a mäso, ktoré sme pokrájali nadrobno. Po pol hodine varenia odoberieme penu, pridáme nadrobno pokrájanú mrkvu, petržlen, cibuľu a pridáme aj ryžu.

  • Recept bez obrázku

    Poľovnícka polievka

    Prebranú, umytú fazuľu zalejeme studenou vodou a necháme močiť 8 – 12 hodín. Mäso odblaníme, umyjeme a nakrájame na drobné kocky. Na slanine nakrájanej na drobné kocky opražíme najemno nakrájanú cibuľu, pridáme nakrájané mäso,...

  • Recept bez obrázku

    Údeninová polievka s krúpami

    Umyté mäso vložíme do horúcej vody a varíme. Neskoršie pridáme očistenú a pokrájanú koreňovú zeleninu a cibuľu.

  • Recept bez obrázku

    Krémová kuracia polievka

    Prsia zalejeme vriacou vodou, osolíme, pridáme niekoľko zrniek čierneho korenia a dáme variť asi na 25 minút. Mrkvu, petržlen a zeler očistíme, rastlinný tuk necháme roztopiť v hrnci, pridáme múku a urobíme zápražku....

  • Recept bez obrázku

    Bačovský guláš

    Z mäsa odrežeme kúsky tuku, nakrájame ho nadrobno a oškvaríme. Cibuľu nakrájame nadrobno a speníme na masti, pridáme mletú sladkú červenú papriku a do masti vložíme mäso nakrájané na kocky. Kúsky mäsa prudko opečieme, podlejeme vodou...

  • Recept bez obrázku

    Smotanovo párková polievka

    Párky a zemiaky nakrájame nadrobno. Na oleji osmažíme PL múky, pridáme červenú papriku a podlejeme vodou. Pridáme zemiaky, párky a necháme variť. Keď sú zemiaky mäkké, ochutíme polievku štipkou soli a vegetou.

  • Recept bez obrázku

    Polievka zo zajaca

    Umytý zajačí predok vložíme do studenej vody, osolíme, pridáme trošku octu alebo citrónovej šťavy, očistenú, umytú zeleninu, bobkový list a celé čierne korenie. Varíme, až kým je mäso a zelenina mäkká.

  • Recept bez obrázku

    Polievka z diviny s knedličkami

    Mäso a kosti uvaríme v osolenej vode spolu so zelerom a s mrkvou. Vývar precedíme a dochutíme vínom alebo pivom. Mäso zomelieme, pridáme zmäknuté maslo, vajcia, cibuľu pokrájanú nadrobno, mleté čierne korenie, posekanú zelenú...

  • Recept bez obrázku

    Pikantná čínska polievka

    Mäso pokrájame na malé kúsky, vložíme do vriaceho bujónu, pridáme pokrájanú zelenú fazuľku spolu s hubami a varíme 20 minút. Potom pridáme všetky ostatné prísady a varíme, až kým mäso nezmäkne.

  • Recept bez obrázku

    Hovädzia polievka s pečeňou

    Do hrnca dáme 2, 5 l vody, soľ a mäso. Postavíme na mierny oheň a penu často odoberáme, a to až do chvíle, kým polievka nezačne vrieť. Vtedy poodkryjeme pokrievku, aby mohla unikať...

  • Recept bez obrázku

    Teľacia polievka s paradajkami a paprikou

    Na masti speníme nakrájanú cibuľu, pridáme mletú červenú papriku a umyté mäso nakrájané na malé kúsky. Všetko spolu opražíme, podlejeme a krátko podusíme.

  • Recept bez obrázku

    Sedliacka polievka

    Do hrnca dáme mäso, ktoré sme nakrájali na malé kúsky, a zalejeme ho vodou. Dusíme takmer domäkka. Potom pridáme cibuľu, fazuľkové struky, koreňovú zeleninu, kapustu, zemiaky a olúpané rajčiaky, ktoré...

Inšpirácie z nových receptov
TOPlist