Dorine cookies

Postup

1. Múku zmiešame s práškom do pečiva, cukrom, škoricou a kakaom. Pridáme čokoládu a lieskovce, obe nasekané na drobné kúsočky. Ďalej žĺtky a nakrájané zmäknuté maslo, spracujeme rukami na cesto. Na pomúčenej doske z cesta vytvoríme valček, zabalíme do sáčka a odložíme na 1 hodinu do chladničky.
2. Potom stuhnuté cesto, ak sme nedali lieskovce, pokrájame na 5 mm hrúbku (pričom si nôž namáčame do teplej vody), ak však cesto obsahuje aj orechy, cesto sa ťažko krája do požadovaného tvaru a tak ho buď vyvaľkáme a vykrajujeme kolieska alebo formujeme placočky pokiaľ možno pravidelného tvaru. Ja som zvolila posledný variant a tak to nakoniec aj vyzerá, ale aspoň boli sušienky autentické :-).
3. Naukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Dáme piecť.