Matcha nápoj
Domáci matcha drink
Autor receptu: cingit
Mám rada matchu a viem, že mnohým nechutí klasický horúci čaj a preto tu je skvelý letný matcha drink.
Postup
- Na spodok pohára si dáme šťavu z polky citróna, môžme dať aj čerstvú grepovú šťavu alebo pomaranč, ak máme radi sladšie. Pohár do polovice naplníme ľadom a pridáme 150 ml džúsu. Používam väčšinou sladké a výrazné džúsy. Už som skúšala aj limetkový alebo jablko+baza.
- V smoothie mixéri si rozmixujeme 50 ml horúcej vody, 10 lístkov mäty, pol KL matcha prášku a pridáme sladidlo podľa chuti. Dávam hnedý cukor, ryžový sirup alebo stéviu. So stéviou opatrne, aby to nebolo príliš sladké. Zmixujeme to a pomaly nalejeme do pohára, aby vznikol dvojfarebný efekt. Voda by mala byť horúca, nie však vriaca, aby sme vytvorili dvojfarebný efekt, ale aj aby sa nám matcha prášok pekne rozpustil.
- Tento drink nie je náročný a je veľmi chutný a osviežujúci. Ak použijete limetkový džús, má podobnú chuť ako mojito, takže môžte pridať aj kvapku bieleho rumu.
- Množstvá sú približné podľa toho, aké máte poháre. Ľad by mal byť do polky pohára, studené suroviny do dvoch tretín a zmes s matchou jedna tretina.