Domáce široké rezance s kravským syrom (fotorecept)
Autor receptu: izabella929
Dnes som dostala čerstvú dodávku mlieka,smotany,vajec a úplne čerstvého kravského
syra..napadlo ma, že urobím široké rezance a posypem ich kockami úžasného syra...k tomu
sadnuté mlieko a pridaním smotanky na zapíjanie...výborné jedlo...
|
30 minút
príprava |
7 minút
tepelná úprava |
Postup
- preosiala som si na dosku polohrubú múku, rozbila som 2 vajcia a pridala máličko vody...
- vymiesila som potvrdé cesto a rozvaľkala...
- pokrájala na širšie pásy...
- pásy som uložila na seba a pokrájala na širšie rezance, než zvyknem do polievky..
- jedno cesto pokrájané..
- všetky pokrájané a čakajú. pokiaľ zovrie voda...
- pokiaľ mi voda zovrela, pokrájala som kravský syr na kocočky aj slaninku na vejárik...
- počas zimných mesiacov, dostávam menej vajíčok, čím tuhšia zima, tým menej vajec...syr je skvelý a veľmi chutný...
- rezance som dala do vriacej vody a uvarila...
- vybrala do misy a poliala olejom... aby sa nepolepili...
- na tanier som uložila uvarené rezance...pokládla som na ne kocky kravského syra a vrch som poliala horúcou masťou zo slaninky... ozdobila vejárikmi slaninky...dobrú chuť....
- pokrájaný syr na plátky...
zatvoriť