Gaštanové pyré

Domáce gaštanové pyré (videorecept)

Autor receptu: tartletka

Vyskúšajte fantastický retro dezert, domáce gaštanové pyré. Okrem podávania so šľahačkou, je ideálne aj ako základ gaštanových jazýčkov a ďalších výborných zákuskov.

4 - 6
porcie

10 minút
príprava

Suroviny

500 g uvarené, olúpané gaštany
40 g cukor práškový
20 g cukor vanilkový
60 g maslo
2-3 PL (alebo troška rumovej esencie) rum

Postup

Uvarené olúpané gaštany rozmixujeme v kuchynskom robote spolu s práškovým aj vanilkovým cukrom, s maslom a rumom alebo rumovou esenciou.
Hotové gaštanové pyré môžeme podávať so šľahačkou alebo použiť ako súčasť plnky či cesta do koláčov alebo na prípravu gaštanových jazýčkov.