Domáca bravčová pečeň na pomarančoch so šošovicovými plackami fotorecept

Postup

1. 1

   Najprv som si pripravila šošovicu, ktorú som poriadne umyla a dala variť.Uvarenú som scedila a nechala chladiť.

   
2. 2

   Potom som pokrájala pomaranče na kocky..

   
3. 3

   Bravčovú pečeň som pokrájala na kolieska..

   
4. 4

   Umyla som ryžu a dala na rajnicu trošku oleja, na ktorom som ryžu osmahla a podliala horúcou vodou..ochutila soľou a kari korením a nechala dusiť..

   
5. 5

   Na panvicu som dala roztopiť lyžicu masla a pridala som bravčovú pečeň, ktorú som rýchlo osmahla..

   
6. 6

   K orestovanej pečeni som pridala hneď pokrájané pomaranče aj so šťavou....nechala som ich prikryté dusiť..počas dusenia som k nim pridala aj štipku ďumbieru..hotové podudené pečienky som nechala v teple, kým sa urobia placky zo šošovice..

   
7. 7

   K uvarenej šošovici som pridala postrúhané uvarené zemiaky, hladkú múku,vajce,čubricu, soľ a mleté čierne korenie. Všetko som spolu premiešala a urobila nelepivé polotuhé cestíčko.

   
8. 8

   Plackové cesto som vyprážala na oleji..Uvarenú ryžu som uložila na tanier, okolo ryže som uložila orestovanú pečeň aj so šťavou, pridala som šošovicové placky a ozdobila pomarančami..ak sa vám recept zapáči,prajem vám dobrú chuť..