Domáca bravčová krkovička na šampiňónoch a červenom víne fotorecept

izabella929 - fotkaizabella929, 8. novembra 2014

Dnešný obed je v znamení domácej bravčovinky, teda z krkovičky..robila som ju na šampiňonoch a domácom červenom víne..veľmi chutné..

5
porcií
60 minút
príprava
55 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 kg
1
2 strúčiky
1 dl
2 PL
2 PL
podľa chuti
1/2 KL
Príloha:




Postup

  1. 1

    Bravčovú krkovičku som umyla, osušila a pokrájala na rezne..

    Domáca bravčová krkovička na šampiňónoch a červenom víne (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    mastné časti som orezala a a na panvici som ich vypražila..

    Domáca bravčová krkovička na šampiňónoch a červenom víne (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    krkovičku som trošku naklepala...

    Domáca bravčová krkovička na šampiňónoch a červenom víne (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    z výpeku som vybrala škvarky a vložila som do neho pripravené mäso..opiekla som ho z oboch strán..

    Domáca bravčová krkovička na šampiňónoch a červenom víne (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    opečené mäso som vyložila na tanier a do výpeku som pokrájala cibuľu...

    Domáca bravčová krkovička na šampiňónoch a červenom víne (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    pridala som pokrájané šampiňony...

    Domáca bravčová krkovička na šampiňónoch a červenom víne (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    pridala som mletú červenú papriku..

    Domáca bravčová krkovička na šampiňónoch a červenom víne (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    všetko som podliala čeveným vínom.. a pridala som aj 2 lyžice kečupu..

    Domáca bravčová krkovička na šampiňónoch a červenom víne (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    do tohto základu som vložila opečené kúsky krkovičky..teraz som mäso osolila, okorenila, posypala celou rascou, pokrájala cesnak a dusila na slabom plameni zakryté pokrievkou..

    Domáca bravčová krkovička na šampiňónoch a červenom víne (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    mäsko sa dusilo 55.min. ešte som ho ochutnala, ale nebolo potrebné už dochutiť, bolo akurát všetko dobré...pokiaľ sa mäso dusilo, pripravila som si prílohu ryžu..

    Domáca bravčová krkovička na šampiňónoch a červenom víne (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Hotové jedlo som naložila na taniere,pridala ryžu a ozdobila...výborné šťavnaté mäsko...a prajem vám dobrú chuť...

    Domáca bravčová krkovička na šampiňónoch a červenom víne (fotorecept) - obrázok 11

Diskusia k receptu

frezia68
@izabella929 : krkovička je vďačná na rôzne kombinácie prípravy,je šťavnatá a Tvoj tanier lákavo pripravený,ako vždy :-)
afataga
ako som aj vcera pisala - dobra krkovicka nie je nikdy zla a aj tato tvoja vyzera vyborne
havino
tak, tak, aj u nás takéto radi a hlavne z krkovičky, fajný obed




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia