Divina na divoko à la Bogar fotorecept

Postup

1. 1

   Mäso si umyjeme očistíme a narežeme

   
2. 2

   pripravíme si koreniny a ingrediencie

   
3. 3

   na masti/oleji si opražíme slaninu a cibuľu a z každej strany poopekáme mäso kým sa zatiahne ...

   
4. 4

   mäso si vyberieme bokom,

   
5. 5

   do výpeku pridáme paradajkový pretlak horčicu, víno,

   
6. 6

   všetko premiešame a pridáme koreniny vodu a necháme zovrieť....

   
7. 7

   po zovretí vložíme naspäť mäso a dusíme 2-3 hod podľa mäsa, keď by sa šťava zredukovala prilejeme vodu, keď je mäso mäkké pridáme smotanu povaríme 5 min a vypneme ho. Po chvíľke pridáme pretlačený cesnak. Záleží aj od pretlaku ak by bolo veľmi kyslé tak pridáme trošku cukru.

   
8. 8

   ako prílohu som zvolila slovenskú ryžu a zemiakové placky...

   
9. 9

   wualaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa :)