Zapekané zemiaky s bryndzou

oco - fotkaoco, 14. júna 2010

Obľúbene jedlo nášho syna ale on slaninku nemusí nevie o čo prichádza.

4
porcie
30 minút
na 180 °C

Suroviny

1,5 kg
250 g
2 ks
100 g
2 ks
300 ml
1 PL




Postup

  1. 1

    Uvaríme zemiaky v šupke v osolenej vode,ošúpeme a nakrájame na kolieska.Zapekaciu misu vymastíme maslom na dno dáme zemiaky.Na túto vrstvu nadrobíme bryndzu a syr a celý postup opakujeme.Zakončíme vrstvou bryndze a syra.

  2. 2

    Jednotlivé vrstvy polejeme upraženou oravskou slaninou. Rozmixujeme kyslú smotanu s vajíčkami a trochou polohrubej múky dochutíme soľou.Zmesou zalejeme zemiaky a dáme zapiecť do vyhriatej rúry

  3. 3

    Pri porcovaní na tanier posypeme pažítkou/v sezóne/ alebo petržlenovou vňaťou.

Diskusia k receptu

1288_1276494884 - profilový obrázok
oco
oco
K tomu dobrá zakysanka mňam.
1288_1276494884 - profilový obrázok
oco
oco
sme na tom rovnako.Synovi keď príde tak to varím tak že slaninku nahradím udeným tofu syrom aj tak sa to dá lebo to jeme tiež
1365_1270586392 - profilový obrázok
esi
esi
toto je ozaj fantastikuš. Mám už len nové zemiaky. Skúsim.
jezibabka1
@oco potešil si ma, akurát rozmýšľam, čo dnes jednoduché na obed, tak bude toto, vďaka:)
lacosk
Tak toto určite skúsim. Len keby tá bryndza bola lacnejšia. :-((
mamatata2
Dobrý deň, keď mám možnosť, zastavím sa vo Zv.Slatine v podnikovej predajni Bryndziarne - v utorok bryndza v drievku 500 g za 2,80. Mali sme už bryndzovú nátierku, dnes bude bryndzová polievka a zajtra Bačove guľky. Všetko recepty z Varechy.
7145_1291368619 - profilový obrázok
fik
fik
Nakoľko sme v chladničke nenašli slaninku, ponúkla sa domáca klobáska, trochu sme to pozmenili a výsledok bol výborný.




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia