Tvarohovo-marhuľový mrežovník fotorecept

Postup

1. 1

   Pripravíme si suroviny na cesto.

   
2. 2

   Do misy preosejeme múku, prášok do pečiva zmiešame s múkou, pridáme cukor, soľ, vajíčka a zmäknuté maslo nakrájané na menšie kúsky.

   
3. 3

   Rukou alebo mixérom vypracujeme hladké cesto, netrvá to dlho. Cesto zabalíme do potravinovej fólie a vložíme do chladničky aspoň stuhnúť na 30 minút.

   
4. 4

   Suroviny na plnku, ktorú pripravíme keď máme cesto v chladničke.

   
5. 5

   Do misy dáme cukor, vajíčka, Gustin a vidličkou vyšľaháme. Postupne pridáme tvaroh, premiešame. Marhuľový kompót scedíme a necháme odkvapkať, marhule pokrájame na malé kúsky.

   
6. 6

   Cesto dáme na pomúčenú pracovnú dosku a rozdelíme na dve časti - väčšiu a menšiu, viď foto.

   
7. 7

   Väčšiu časť cesta rozvaľkáme. preložíme na plech 30x40 cm, zľahka popicháme vidličkou. Na cesto rozotrieme tvarohovú plnku a rozložíme pokrájané marhule.

   
8. 8

   Menšiu časť cesta rozvaľkáme valčekom, urobíme po celom pláte zárezy a prenesieme na tvarohovú plnku. Alebo z cesta urobíme šúľky a poukladáme ich na plnku tak, aby tvorili, mriežku.

   
9. 9

   Rúru predhrejeme na 180 stupňov a koláč pečieme 35-40 minút.

   
10. 10

    Po upečení necháme vychladnúť a posypeme práškovým cukrom.