Bravčová sviečková na smotane fotorecept

Postup

1. 1

   Bravčovú panenku som umyla a osušila. Zeleninu som očistila, umyla a nakrájala na kolieska a kocky.

   
2. 2

   Slaninu som nakrájala na kocky a vytopila tuk.

   
3. 3

   Pridala som nakrájanú cibuľu a štipku cukru a opiekla.

   
4. 4

   Potom som k cibuli vložila mäso a opiekla som ho zo všetkých strán.

   
5. 5

   Mäso som vybrala do misy a pridala som k cibuli zeleninu.

   
6. 6

   Pridala som mletú papriku a podliala vodou.

   
7. 7

   Vložila som mäso a pod pokrievkou dusila 40 min.

   
8. 8

   Keď bolo mäso aj zelenina mäkké, pripravila som si smotanu na šľahanie, v ktorej som vymiešala múku. Mäso som vybrala a zeleninu som rozmixovala tyčovým mixérom.

   
9. 9

   Pridala som smotanu s múkou a chvíľku nechala prejsť varom a napokon som pridala aj smotanu 20%, rozmiešala a už som nechala len na slabom plameni prebublať. Ochutila som šťavou z jedného citrónu.

   
10. 10

    Hotové jedlo.

    
11. 11

    Podávala som s domácim knedlíkom, kolieskom citrónu a brusnicami. Prajem vám dobrú chuť.