Pukance kamutové
Pšenici kamut používám ráda, chutná mi vařená do salátů, pod maso. Na stole mám vždy buď pražená semínka slunečnicová nebo pukance kamutové. A Zobraziť celý popisPšenici kamut používám ráda, chutná mi vařená do salátů, pod maso. Na stole mám vždy buď pražená semínka slunečnicová nebo pukance kamutové. A jak mizí! :-) Kamut je příbuzný starověké tvrdé pšenice. Jeho složení je pro člověka vhodnější a chuť je sladší. Má mimořádně vysoký obsah selenu, nenasycených mastných kyselin, zinku a hořčíku. Neprošel genetickymi upravami.
Postup
-
1
Nechám rozpustit v hlubším kastrůlku kousek másla a vysypu na nej kamut.
- 2
Míchám, přehazuju na střední teplotě dokud nezačnou zrna pukat. Jednou rukou míchám nebo třesu a druhou přiklápím shora pokličkou. Ne uplně, jen tak aby zrna neskákala ven. Peču tak dlouho, dokud zrna nepřestanou skákat.
- 3
Přesypu do misky, osolím a chvilku počkám, abych se nespálila. Zrníčka krásně křupou, jsou voňavá máslem. A vůbec nejsou tvrdá.
- 4
Příznivcům pikantního prosypu tureckým isotem.
Tiež pukance:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
- 2
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
-
TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
-
Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
Super nápad,doteraz som ho iba varila a pridávala do šalátu...vyskúšam podľa Teba,ja to dám do tlakaca,tam robím aj pukance z kukurice:-)